วันพุธที่ 22 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2555

ดอกไม้ไทยกินได้

นายสง่า ดามาพงศ์ ผู้จัดการสำนักบริหารแผนงานอาหารและโภชนาการ
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) กล่าวว่า
 ดอกไม้มีความแตกต่างจากผักหรือใบไม้คือ
มีสีที่หลากหลายทั้งม่วง ส้ม แดง เหลือง ขาว เป็นการเพิ่มสารในกลุ่มไฟโตเคมีคอล
เช่น สารเบต้าแคโรทีน ซึ่งดอกไม้ที่รับประทานกันอยู่แล้ว เช่น ดอกแคแกงส้ม
ดอกขจร ใช้ใส่ในไข่เจียว ดอกโสนผัดไข่
แต่โครงการดอกไม้กินได้ นำดอกไม้หลากหลายชนิดมารับประทาน เช่น ดอกซ่อนกลิ่น
ดอกกุหลาบ ชบา ดาวเรือง เข็ม กล้วยไม้ ทำได้หลากหลายเมนูตั้งแต่กล้วยไม้ทอดกรอบ
ต้มจืด ยำ แต่อย่านำกุหลาบ กล้วยไม้ ที่ปากคลองตลาดมาปรุงอาหาร
เพราะยังไม่มั่นใจเรื่องการใช้สารกำจัดแมลง


ดอกไม้บางชนิดสามารถนำมาดัดแปลงทำเป็นอาหารได้ทั้งอาหารคาว และอาหารหวาน 
แถมดอกไม้บางชนิดยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย 
รับประทานแทนผักจิ้มกับน้ำพริกต่างๆ
ตัวอย่างรายการอาหารจากดอกไม้
ป้าเสลาจะทะยอยนำมาเสนอ




ดอกขจร           

ยำดอกขจร ได้พูดถึงไปก่อนหน้านี้แล้ว

แกงส้มดอกขจร

เครื่องปรุง

ดอกขจร 2 ถ้วยตวง
ปลาช่อน (ขนาด ½ ก.ก.) 1 ตัว
น้ำส้มมะขามเปียก ½ ถ้วยตวง
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องน้ำพริกแกงส้ม
พริกแห้ง 5 เม็ด กะปิ 1 ช้อนชา
หอมแดงหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
นำเครื่องแกงโขลกให้ละเอียด

วิธีทำ  
ปลาช่อนส่วนหางต้มสุกตักขึ้นและเอาแต่เนื้อ
นำเนื้อปลามาโขลกรวมกับน้ำพริกแกงส้มให้ละเอียด
นำมาละลายกับน้ำต้มปลา ใช้เป็นน้ำแกง
ตั้งไฟให้เดือด ใส่ปลา ใส่น้ำปลา น้ำตาล พอเดือดใส่ดอกขจร
เด็ดเป็นดอกๆ พอเดือดยกลงรับประทานได้



    แกงจืดดอกขจร

เครื่องปรุง
หมูเนื้อแดงสับละเอียด 1 ถ้วยตวง
กุ้งชีแฮปอกเปลือกผ่าหลัง 10 ตัว
ดอกขจร 2 ถ้วยตวง
รากผักชี 1 ราก
กระเทียบสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 2 ถ้วยตวง
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่หมูสับคนให้กระจายใส่น้ำปลา ใส่กุ้ง
พอน้ำซุปเดือด ใส่ดอกขจร ปิดฝา ยกลง
เจียวกระเทียมให้เหลือง โรยหน้า โรยพริกไทย

      ไข่ตุ๋นดอกขจร

เครื่องปรุง
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ดอกขจร 50 กรัม
น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
เนื้อปูนึ่งสุก 100 กรัม
เนื้อหมูสับ 100 กรัม
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าหันเป็นเส้น สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
ผสมไข่ไก่ เนื้อปู เนื้อหมู ดอกขจร เครื่องปรุงรสทั้งหมด และน้ำซุป เข้าด้วยกัน
ใส่ภาชนะทนร้อน นำไปนึ่งในรังถึง เมื่อสุกแล้วยกลงโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว
และพริกชี้ฟ้า จัดเสิร์ฟขณะร้อนๆ

    ข้าวต้มดอกขจร  

เครื่องปรุง
ข้าวสวยกล้องหอมมะลิ ½ ถ้วย
ดอกขจร ½ ถ้วย
กระดูกสันหลังหมูติดเนื้อ 200 กรัม

วิธีทำ
ต้มกระดูกสันหลังในน้ำจนเปื่อย แกะเนื้อออกไว้ต่างหาก
เอาน้ำต้มกระดูกหมูต้มให้เดือด ใส่ข้าวต้มจนข้าวสุก แล้วใส่ดอกขจร
ต้มจนดอกขจรเปื่อย ใส่เนื้อหมู ปรุงรสด้วยเกลือจะดีกว่าใช้น้ำปลาเพราะจะทำให้คาว

วันพุธที่ 25 มกราคม พ.ศ. 2555

ดอกไม้มงคลอีกบางชนิดที่ควรปลูก

 ดอกดาวเรือง ปลูกดอกดาวเรืองไว้ภายในบ้านหรือริมรั้ว เป็นมงคลเสริมชะตาชีวิตให้รุ่งเรืองเจริญก้าวหน้า สีดั่งทองคำอร่ามเหลืองเรืองรอง ก็เป็นมงคลหนุนให้มีเงินทองเต็มบ้าน สามารถตัดดอกมาบูชาพระได้อีกด้วย

    ดอกบานไม่รู้โรย บานไม่รู้โรยเป็นไม้มงคลนาม ตามชื่อก็ให้มงคลอยู่แล้ว จะช่วยเสริมดวงในเรื่องความรัก ความผูกพันของคู่สามีภรรยา ปลูกบานไม่รู้โรยไว้ในบ้านหรือตามแนวรั้วจะให้มงคลในด้านความมั่นคงยั่งยืนในรัก ปราศจากความโรยราผันแปรตลอดไป ตัดเอาดอกมาร้อยเป็นมาลัยบูชาพระได้อย่างสวยงาม

    มะยม คนไทยเรานิยมปลูกต้นมะยมไว้หน้าบ้าน เสริมมงคลในทางให้มีผู้คนนิยมชมชอบ เป็นที่ยกย่องยอมรับของคนทั่วไป ไม่มีผู้ใดมาคิดชิงชังเป็นศัตรู ปัจจุบันนี้พบเห็นน้อยกว่าแต่ก่อน แต่ถ้ามีโอกาสก็ควรเสาะหามาปลูกเพื่อเป็นสิริมงคลแก่โชคชะตา

                             ทิศมงคลกับการปลูกต้นไม้เสริมดวง
ทิศเหนือ
    ให้ปลูกต้นพุทรา ต้นว่านต่างๆ ต้นมะตูม ต้นทุเรียน ต้นหว้า จะเสริมดวงให้เจริญก้าวหน้า มีวาสนาบารมี ปกป้องคุ้มครองให้ปลอดภัยไม่มีผู้ใดมาคิดร้ายรังแกไม่ได้

ทิศใต้
    ให้ปลูกต้นมะพลับ ต้นมะม่วง ต้นมะปราง ต้นโตนด และต้นหว้าจะเสริมดวงให้รุ่งเรือง มีความมั่งคั่งร่ำรวยเป็นมหาเศรษฐี

ทิศตะวันออก
    ให้ปลูกต้นไผ่ ต้นมะพร้าว ต้นกุ่ม ต้นสารภี จะเสริมดวงชะตาให้แข็งแรงไม่มีเรื่องทุกข์ใจ ไม่เจ็บป่วยทุกข์ร้อน มีแต่ความรุ่งเรืองอยู่ดีมีสุข

ทิศตะวันตก
    ให้ปลูกต้นมะขาม ต้นมะยม ต้นพุทรา จะเสริมดวงให้แคล้วคลาดจากเภทภัยคดีความและเรื่องอื้อฉาวทั้งปวง

ทิศตะวันออกเฉียงเหนือ
    ให้ปลูกต้นทุเรียน ต้นสวาด ไม้ดอกนานาชนิดที่บูชาพระ เช่น ดาวเรือง บัว มะลิ จะเสริมดวงให้มีความสุขสบายร่มเย็นตลอดไป ไม่มีเรื่องทุกข์ร้อนวุ่นวายในบ้าน

ทิศตะวันออกเฉียงใต้
    ให้ปลูกต้นยอ ต้นสารภี ต้นกุ่ม ต้นไผ่ จะเสริมดวงให้เจริญก้าวหน้ามีลาภยศสูงส่ง ได้เลื่อนขั้นเลื่อนตำแหน่ง สำเร็จในอาชีพ มีเกียรติมีคนเคารพนบนอบ และป้องกันสิ่งชั่วช้าทั้งปวง

ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ
    ให้ปลูกต้นมะนาว ต้นมะกรูด ต้นสมป่อย ต้นมะงั่ว จะเสริมดวงให้มีผู้คนมาชื่นชมรักใคร่ ใครๆ ก็เกรงใจและมีแต่ความสุขความราบรื่นในทุกทาง

ทิศตะวันตกเฉียงใต้
    ให้ปลูกต้นราชพฤกษ์ (คูน) ต้นขนุน ต้นสะเดา ต้นพิกุล จะเสริมดวงให้ชีวิตมีความคงมั่น ปราศจากความผิดพลาดและคดีความใดๆ ทำกิจใดจะสำเร็จไร้อุปสรรค ดึงให้ไกลจากอบายมุขและสิ่งชั่วร้ายให้โทษแก่ชีวิต


                                                    วันและเวลาอันเป็นมงคล
                            ในการปลูกต้นไม้ดอก-ไม้ประดับ
วันอาทิตย์-เวลาเย็น
    ควรปลูกไม้ชนิดที่เอาหัว

วันจันทร์-เวลาสาย
    ควรปลูกไม้ชนิดที่เอาหัวเอาลำ

วันอังคาร-เวลาบ่ายแก่
    ควรปลูกไม้ชนิดที่เอาใบ

วันพุธ-เวลาเย็น
    ควรปลูกไม้ชนิดที่เอาดอก

วันพฤหัสบดี-เวลาสาย
    ควรปลูกไม้ชนิดที่เอารวงเอาฝัก

วันศุกร์-เวลาเช้า
    ควรปลูกไม้ชนิดที่เอาลูกเอาผล

วันเสาร์-เวลาเย็น
    ควรปลูกไม้ชนิดที่เอาราก (ถ้าเอาลูกให้ปลูกเช้า เอาใบให้ปลูกสาย)และต้องเป็นไม้ที่ให้คุณทั่วไป

หมายเหตุ 
    ไม้เอาหัว เช่น คล้า ลิ้นมังกร
    ไม้เอาใบ เช่น ใบเงิน-ใบทอง โกสน
    ไม้เอาต้น เช่น ปาล์ม ไผ่ เป็นต้น
                               ไม้ต้องห้ามที่ให้ความอัปมงคล
   ดอกลั่นทม แม้ลั่นทมจะมีลำต้นใหญ่งดงาม กลีบดอกสวยงามละมุนตากลิ่นหอมจับใจ แต่ชาวไทยไม่นิยมปลูกลั่นทมเอาไว้ในบ้าน เพราะเชื่อกันว่า ชื่อของต้นไม้ชนิดนี้ไม่เป็นมงคล เพราะคำว่าลั่นทมหากฟังเผินๆ ก็ใกล้เคียงกับคำว่าระทมมากเลยทีเดียว จนเชื่อกันว่า หากใครปลูกต้นลั่นทมไว้ในบ้าน คนทั้งบ้านก็จะมีแต่ความระทมทุกข์ จึงมักพบเห็นต้นลั่นทม ในเขตของโบสถ์และวัดวาอาราม หรือตามหลุมฝังศพ และสถานที่ราชการเท่านั้น

    โศก โศกก็เป็นต้นไม้อีกชนิดหนึ่งที่ชาวไทยไม่นิยมนำมาปลูกไว้ในเขตรั้วบ้าน ชื่อของต้นไม้ชนิดนี้ชวนให้หดหู่เศร้าใจ เพราะคำว่าโศกนั้น มักจะชวนให้นึกถึงความโศกเศร้าอยู่เสมอ จนมีความเชื่อสืบต่อกันว่า หากปลูกต้นโศกเอาไว้ในบ้านแล้วละก็ คนในบ้านก็จะมีแต่ความทุกข์เศร้า หม่นหมอง อมทุกข์อมโศกกันไปหมด โดยที่ไม่ทราบเลยว่า แท้จริงแล้ว ชื่อเดิมของโศกคือ “อโศก” ที่หมายถึงไม่มีความโศกเศร้า

    มะละกอ มะละกอเป็นพืชล้มลุกอีกชนิดหนึ่งซึ่งมีชื่อที่ส่งไปในทางที่ไม่ค่อยจะดีนัก เพราะบางคนเชื่อว่ามะละกอนั้น เหมือนกับการแตกออกเป็นกอ หรือ “ละ” จากเผ่าจากกอ หากบ้านไหนปลูกมะละกอ เอาไว้ในบริเวณบ้านแล้วล่ะก็ บ้านหลังนั้นก็จะไม่มีความสุข เพราะลูกหลานจะแตกแยก ออกไปเป็นกลุ่มๆ มีความคิดที่ขัดแย้งกัน ต่างก็คอยจะทะเลาะเบาะแว้งจนหาความสุขไม่ได้ หากจะปลูกไว้เพื่อเก็บรับประทาน ก็ควรปลูกไว้ริมรั้วนอกบ้าน มิได้ห้ามปลูกโดยสิ้นเชิง เพราะมะละกอขึ้นง่าย และทนทานดีมีประโยชน์มิใช่น้อย

    เต่าร้าง ต้นไม้ที่คนไทยเชื่อกันว่าจะส่งผลที่ไม่ดีแก่ผู้ปลูกนั้น มักจะมีชื่อที่ค่อนไปในทางที่ไม่ดีนัก ในกรณีของต้นเต่าร้างก็เช่นกัน ถือว่าเป็นอัปมงคลนาม เชื่อกันวาหากสามีภรรยาคู่ใด ปลูกต้นเต่าร้างเอาไว้ในบ้าน ก็อาจจะต้องเลิกราหย่าร้างกันไปก็เป็นได้ เพราะชื่อเต่าร้างนั้น ก็แสดงไปในความหมาย ของการเลิกร้าง-ร้างรา หรือหย่าร้างอยู่แล้ว ดังนั้น จึงไม่เหมาะที่จะปลูกต้นไม้ชนิดนี้ ไว้ในบริเวณบ้าน เพื่อครอบครัวของคุณคุณ จะได้มีแต่ความสงบสุขตลอดไป

    ชบา ชบาก็เป็นต้นไม้อีกชนิดหนึ่ง ที่มีผู้นิยมนำมาปลูกไว้ในบริเวณบ้านมากพอสมควรเลยทีเดียว เพราะชบา มักจะออกดอกบานสะพรั่ง อยู่ตลอดเวลา และสีของดอกก็ยังมีให้เลือกมากมาย ทั้งสีแดงสีเหลือง ขาว ชมพู ส้ม ดูเพลินตายิ่งนัก แต่ในสมัยโบราณนั้น ไม่นิยมปลูกต้นชบาเอาไว้ในบริเวณบ้าน เพราะดอกชบานั้น มักจะถูกนำไ มะรุม มะรุมเป็นต้นไม้ที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ บางคนนำมะรุมไปแกงส้มก็ได้รสชาติที่เอร็ดอร่อย หรือนำเปลือกมะรุม ไปใช้ประโยชน์ทายา ก็ได้เช่นกัน แต่คำว่า มะรุม ก็มีความหมายที่ไม่ค่อยจะดีเท่าใดนัก เพราะคล้องจองกับคำว่า “มะรุมมะตุ้ม” ที่หมายถึง กลุ้มรุมทำให้เกิดความเดือดร้อนวุ่นวาย ดังนั้น หากบ้านไหน ปลูกต้นมะรุมเอาไว้ ก็อาจจะโดนเรื่องร้ายๆ โหมกระหน่ำรุมล้อม จนสมาชิกทั้งหลายในบ้าน หมดความสุขไปเลยก็เป็นได้

    นางแย้มป่า ชาวไทยเชื่อกันมาแต่โบร่ำโบราณแล้วว่าต้นนางแย้มป่านั้นเป็นต้นไม้ที่ไม่เหมาะที่จะนำมาปลูกในบ้านโดยเด็ดขาด เพราะต้นนางแย้มป่านั้น ชาวไทยเชื่อว่า เป็นต้นไม้ที่มีภูตผีปีศาจสิ่งอยู่ ซึ่งถ้าหากนำไปปลูกไว้ภายในบ้าน วันดีคืนดี ต้นนางแย้มป่า ก็จะสำแดงอิทธิฤทธิ์ ทำร้ายรังแกผู้คนในบ้าน ให้หวาดผวาเสียขวัญ หรือเจ็บไข้ได้ป่วยกันไปเสีย

    ชวนชม ต้นชวนชมนั้นมีความหมาย 2 นัย ทั้งในทางที่ดีและไม่ดี หากมองในแง่ดี การปลูกต้นชวนชมเอาไว้ในบ้านนั้น ก็จะส่งผลให้ มีผู้คนมากมายมาชื่นชม นิยม และยกย่อง นับถือสมาชิกในบ้านจนกลายเป็นที่รักของคนทั่วไป แต่ความหมายในทางที่ไม่ดีนั้น ชวนชม ก็มีความหมายไปในทางชักชวนให้มาเชยชม จึงไม่เหมาะที่จะนำมาปลูกภายในบ้าน ที่มีลูกสาววัยแรกรุ่น เพราะอาจจะเป็นการชักนำหนุ่มๆ ให้เข้ามาหาลูกสาวได้ จึงจะเป็นทางให้เกิดเรื่องเสื่อมเสียแก่ครอบครัวได้ ตามหลักของเหตุผลแล้ว ยางของต้นชวนชมค่อนข้างจะเป็นอันตราย หากเด็กๆ ไปเด็ดเข้า และโดนยางไม้ ก็อาจจะปวดแสบปวดร้อน จนต้องพาไปพบแพทย์เลยทีเดียว

    งิ้ว ตามสถานที่ที่เป็นองค์กร อาคารสำนักงาน หรือสวนอาหารบางแห่ง ได้ปลูกต้นงิ้วเอาไว้สูงใหญ่ดูงามตา ซึ่งถ้าไม่ใช่เป็นที่พักอาศัย ก็ถือว่าไม่เป็นไรนัก แต่ไม่ควรปลูกไว้ในบ้าน เพราะงิ้วเป็นต้นไม้ ที่เปรียบสัญลักษณ์แห่งการมีชู้ ดังนั้นคนไทยโบราณ จึงไม่นิยมปลูกต้นงิ้ว ไว้ในอาณาบริเวณบ้าน

    ระกำ ชื่อก็บอกอยู่แล้วถึงความทุกข์ระกำช้ำชอก คุณจึงไม่ควรปลูกต้นระกำไว้ในบริเวณบ้าน เพราะแม้ผลของมัน จะมีรสชาติอร่อยลิ้นเพียงใด แต่ชื่อของระกำไม่ค่อยเป็นมงคลนัก ตามความเชื่อของโบราณ นอกจากพรรณไม้ดังกล่าวมานี้แล้ว ไม้ต้องห้ามก็ยังมีอีกหลายชนิด เช่น ต้นโพธิ์ ต้นไทร ต้นตาล ต้นยาง ต้นมะกอก ต้นแค ต้นหว้า ต้นสลัดใด ต้นมะงั่ว ต้นหวาย และต้นสำโรง แม้บางต้น จะมิได้เป็นอัปมงคล แต่ก็ไม่นิยมปลูกไว้ภายในบริเวณบ้านเรือนของเรา
ปใช้เมื่อเกิดเรื่องที่ร้ายๆ ขึ้นเช่น นำดอกชบามาร้อยเป็นพวง แล้วนำไปสวมคอหญิง-ชาย ที่เป็นชู้ หรือลักลอบได้เสียกัน รวมทั้งนำพวงมาลัยดอกชบา ไปสวมคอนักโทษ ที่กำลังจะถูกประหารอีกด้วย จึงเชื่อกันว่า ดอกชบา เป็นสัญลักษณ์การเล่นชู้ หากจะปลูกก็ควรไว้นอกรั้วบ้าน

วันจันทร์ที่ 23 มกราคม พ.ศ. 2555

ต้นไม้มงมล

ต้นโกศล ต้นไม้มงคล ชื่อนั้นพ้องกับคำว่า กุศล จึงเชื่อว่า คือการสร้างบุญ คุณงามความดี
ช่วยคุ้มครองให้อยู่เย็นเป็นสุข  เป็นไม้ยืนต้นที่ได้รับความนิยมมาก เนื่องจาก
สีสันสวยสดของใบ และคุณสมบัติที่ช่วยเสริม ความเป็นสิริมงคลให้กับบ้านอีกด้วย


ต้นกวนอิม เป็นไม้ยืนต้นที่มีชื่อใกล้เคียงกับเทพเจ้าที่ชาวจีน และชาวไทยให้ความเคารพบูชา
กันทั่วไป เชื่อกันว่าต้นกวนอิมเงิน กวนอิมทองนั้น เป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์
ต้นไม้มงคลเสริมดวงชะตา
เพราะคนโบราณมักจะใช้ต้นไม้ทั้งสองชนิดนี้ มาประกอบในพิธีบูชาเทพเจ้า
เชื่อกันว่าเมื่อปลูกกวนอิมในบ้านจะเกิดเป็นสิริมงคล นำผลให้มีฐานะดี เกิดความร่ำรวย


ต้นกระดังงา ต้นไม้มงคล ที่นิยมปลูกกันด้วยชื่อที่เป็นมงคล คนโบราณเชื่อกันว่าการปลูกต้นกระดังงา
ทำให้คนในบ้านมีชื่อเสียงโด่งดัง เป็นที่นับหน้าถือตา มีเงินทองลาภยศ
ควรปลูกต้นกระดังงา ทางทิศตะวันออกของตัวบ้าน
เพื่อเพิ่มความเป็นสิริมงคล แก่ตัวบ้านและครอบครัวที่อาศัย


ต้นมะยม เป็นต้นไม้มงคลอีกชนิดหนึ่งที่คนไทยนิยมปลูกกันมาก โดยเฉพาะการปลูกที่หน้าบ้านด้วยความเชื่อที่ว่า จะทำให้คนนิยมชมชอบ ไม่มีคนคิดร้ายหรือเป็นศัตรู

ดอกบานไม่รู้โรย ถือเป็นไม้ดอกที่ชื่อเป็รมงคลนามอยู่แล้วว่า บานไม่รู้โรย จะช่วยเสริม
ด้านความรักของผู้อยู่อาศัยและคู่รักให้ผูกพันมั่นคงต่อกัน


ดอกดาวเรือง เป็นดอกไม้มงคล ที่นิยมปลูกกันมากด้วยชื่อที่เป็นมงคลและสีเหลืองดั่งทอง
เสริมให้ชีวิตเจริญก้าวหน้า มีเงินมีทอง


ต้นวาสนา ด้วยความเชื่อว่า ทำให้ผู้ปลูกมีโชคและวาสนาที่ดี เกิดความสุข สมหวัง
ถือเป็นไม้เสี่ยงทาย ถ้าสามารถปลูกได้สวยงามและออกดอก เชื่อว่าจะทำให้มีโชคลาภ
ปรารถนาสิ่งใดก็จะได้ดังหวัง


ต้นกล้วยไม้ คนโบราณเชื่อว่า กล้วยไม้ จะทำให้เกิดความประทับใจแก่บุคคลทั่วไป
ทำให้คนในบ้านมีจริยธรรม เหมาะกับผู้ปลูกที่มีอุปนิสัยเยือกเย็นอ่อนโยน


ต้นพุด เชื่อกันว่าไม่ว่าจะเป็นต้นพุดชนิดใดจะส่งผลให้มีความเจริญ มั่นคง
แข็งแรงสมบูรณ์ ทั้งสิ้น แต่ก็ควรให้เป็นพุดชนิดที่ดอกสีขาว 


ต้นพญายอ มีความเชื่อกันว่าจะทำให้ดำเนินชีวิตราบรื่นเป็นสุขสมบูรณ์

ต้นจำปา ถือเป็นต้นไม้มงคลที่จะนำโชค และเหมาะสมกับคนเกิดวันอาทิตย์อย่างยิ่ง

ต้นชบา ถือเป็นต้นไม้มงคลด้วยความเชื่ออว่าให้คุณด้านการงานเจริญก้าวหน้าไร้ปัญหาและอุปสรรค

ต้นราชพฤกษ์หรือคูน เป็นต้นไม้มงคลด้วยดอกที่เป็นพวงระย้าสวยงาม
และมีดอกสีเหลืองตัดกับสีของท้องฟ้าในฤดูร้อน จะทำให้บ้านดูสดใส
และยังมีความเป็นมงคลทางด้านช่วยให้มีเกียรติและมีศักดิ์ศรี


ต้นโป๊ยเซียน พรรณไม้มงคล จะเป็นพันธุ์ใดก็ได้แต่จะต้องมีดอกสีเหลือง
หรือสีส้ม และจะเป็นมงคลอย่างยิ่งหากเป็นสีส้มหรือสีเหลืองในดอกเดียวกัน
โป๊ยเซียนไม้แห่งโชคลาภจะนำโชคลาภมาให้กับผู้ปลูก


ต้นเข็ม เป็นต้นไม้มงคลควรปลูกต้นเข็มไว้ในบริเวณบ้านเชื่อว่าจะทำให้สมองปลอดโปร่ง
เกิดความคิดความอ่านที่ดี ความคิดเฉียบขาด ให้คุณโดยทั่วไปด้วย


ต้นมะลิ เชื่อกันว่าเป็นไม้มงคลที่สูงค่าจึงนิยมใช้บูชาพระ สีขาวอันบริสุทธิ์ และกลิ่นหอมเย็น
ไม่ว่าจะเป็นมะละซ้อนหรือมะลิลา ก็เป็นสิริมงคลทางด้านทำให้คนในบ้านมีความบริสุทธิ์
มีความรักและความคิดถึงแก่บุคคลทั่วไป


การปลูกต้นไม้มงคล ไม้มงคลเสริมดวงชะตาผู้อยู่อาศัย ต้นไม้ที่ควรปลูก ถือเป็นต้นไม้มงคลตามทิศต่างๆ

ทิศตะวันออก ควรปลูกไม้ไผ่กอ และต้นมะพร้าว ถือเป็นต้นไม้มงคลประจำทิศ
ทิศตะวันออกเฉียงใต้ ควรปลูกต้นยอและต้นสารภี ถือเป็นต้นไม้มงคลประจำทิศ
ทิศใต้ เชื่อว่าควรปลูก ต้นมะม่วง และต้นมะพลับ
ทิศตะวันตกเฉียงใต้ เชื่อกันว่าควรปลูก ต้นสะเดา ต้นขนุน และต้นพิกุล
ทิศตะวันตก เชื่อกันว่าควรปลูก ต้นมะขาม ต้นมะยม
ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ เชื่อกันมาว่าควรปลูก ต้นมะกรูด
ทิศเหนือ เชื่อกันว่าควรปลูกพุทรา และหัวว่านต่างๆ ถือเป็นต้นไม้ประจำทิศ
ทิศตะวันออกเฉียงเหนือ เชื่อกันว่าควรปลูก ต้นทุเรียน ถือเป็นต้นไม้ประจำทิศ


การปลูกต้นไม้มงคล เสริมดวง ปลูกไม้มงคลที่เป็นมงคลประจำปีเกิด

เกิดปีชวด   มิ่งขวัญเสริมดวงอยู่ที่ต้นกล้วยและต้นมะพร้าว ถือเป็นต้นไม้มงคลประจำปีเกิด
เกิดปีฉลู  มิ่งขวัญอยู่ที่ต้นตาล ช่วยส่งเสริมให้ดีขึ้น ถือเป็นไม้มงคลประจำปีเกิด
เกิดปีขาล  มิ่งขวัญอยู่ที่ต้นขนุนและต้นรัง ถือเป็นไม้มงคลประจำปีเกิด
เกิดปีเถาะ  มิ่งขวัญอยู่ที่ต้นมะพร้าวและต้นงิ้ว ถือเป็นต้นไม้มงคลประจำปีเกิด
เกิดปีมะโรง  มิ่งขวัญอยู่ที่ต้นไผ่ ต้นกัลปพฤกษ์ และต้นงิ้ว ถือเป็นไม้มงคลประจำปีเกิด
เกิดปีมะเส็ง  มิ่งขวัญอยู่ที่ต้นไผ่และต้นรัง ถือเป็นไม้มงคลประจำปีเกิด
เกิดปีมะเมีย  มิ่งขวัญอยู่ที่ต้นต้นกล้วยและต้นตะเคียน ถือเป็นไม้มงคลประจำปีเกิด
เกิดปีมะแม  มิ่งขวัญอยู่ที่ต้นไผ่ ต้นปาริชาติ และต้นทองหลาง ถือเป็นไม้มงคลประจำปีเกิด
เกิดปีวอก  มิ่งขวัญอยู่ที่ต้นไผ่ ต้นยาง และต้นฝ้าย ถือเป็นไม้มงคลประจำปีเกิด
เกิดปีระกา  มิ่งขวัญอยู่ที่ต้นไผ่ ต้นยาง และต้นฝ้าย ถือเป็นไม้มงคลประจำปีเกิด
เกิดปีจอ  มิ่งขวัญอยู่ที่ต้นบัวบก และต้นสำโรง ถือเป็นต้นไม้มงคลประจำปีเกิด
เกิดปีกุน  มิ่งขวัญอยู่ที่กอบัวหลวง และต้นบัวบก ถือเป็นต้นไม้มงคลประจำปีเกิด
ต้นไม้มงคล เสริมดวงชะตา ประจำราศีเกิด การปลูกไม้มงคล 8 ทิศ ทิศมงคลกับการปลูกต้นไม้ เสริมฮวงจุ้ย